Заквасочне

Христанівку заміта. Сніг не втримується, його несе далі вітром. Морозу сильного не має, десь - 2, але брр.

Малюк радісно і здивовано бігав по двору і старався зрозуміти, що це за дощ такий білий.

Коти вже звично чкурнули, після ранкового моціону і обходу мисливських угідь, у дім на піч.

 А я вирішив відновити практику свого хліба. Ще як жили у Києві, то регулярно випікав на своїй заквасці бездріжджовий. Тут хліб, на відміну від столиці, дуже смачний, то ж я і не заморочувався з випіканням, до того ж, духовка в нас з'явилась не так давно.

 А вчора прочитав у ЖЖ про такий рецепт і захотілось знову взятись за тісто.
Отже закваска, день перший.
Приблизно пів літрової банки просіяної муки
300 мілілітрів води (два гортятка)
чайна ложка цукру
Зробив з вечора, накрив салфеткою, поставив біля печі, з ранку вже є бульбашки.

Коли на вулиці така погода, то хочеться тільки топити у домі і робити щось смачненьке, бо на двір не висунешся, брр.

Ну ДУЖЕ багато ФОТО, обережно трафік! Постійне оновлення!

Блог Оксани за емоції і соціальне 

БЛОГ Андрія про садівництво та різне

Піднебесна Христанівка, газова знову

В нас морозець і трішки притрусило снігом. Оце руде котиськи, навіть не знаємо кіт це чи кітка. Живе в нас на соломі ще з літа, харчувавсь на компостній купі. Тут сільські коти їдять усе, від картопляної шкірки, до черствого хліба. Десь літом він потрапив якійсь собаці в зуби, чи лисиці, чи кабану, бо в боці була діра з кулак, думав що здохне, бо в руки скотинка не давалась.

 Десь тижня два його не було, а потім знову з'явився. Зараз вже навіть сліду не залишилось, а був весь бік розворочений, аж нутрощі видко. Тепер він і далі живе в соломі, періодично об'їдаючи нашу Берту, а як стали морози. почав приходити на поріг і дико кричати. Певно, що в дім його ніхто не пустить, але підгодовувати я його почав, вже навіть далось в руки і прибігає на киць киць.

 От і Берта у своїй буді, вона вже навіть потроху вчиться гавкати на сторонніх.

 Це Пуцька, якій усі ці дворові коти до лампочки, вона на районі одна з самих здоровенних, як кажуть місцеві - дебела, і дає тягла усім бажаючим, але в більшості випадків дипломатично уникає конфліктів. Це потрібно бачити з яким вона пофігізмом проходить повз шиплячого на неї кота, повністю його ігноруючи.

 Кітка ЕЙ (Ельвіра Йосипівна), росте потроху і втакі холоди з печі не злазить.

 Сьогодні домовились щоб приїхали газовики поміняти нам ось цю систему на нову.

 Ось такі пальники з мікрощілинами, обіцяють що буде економно і тепло.

 Для порівняння це розмір отворів у старих пальниках, більшість газу просто вилітало намарно, ну і вже пропускала система у декількох місцях.

 Приїхав дядя Коля, який вже нам робив газ і все замінив. Золоті руки у майстра, швидко, якісно, на совість.

От так тепер виглядає система, подивимось, що вийде по економності.






Ну ДУЖЕ багато ФОТО, обережно трафік! Постійне оновлення!

Блог Оксани за емоції і соціальне 

БЛОГ Андрія про садівництво та різне

Піднебесна Христанівка, першосніжна

Знову похолодало, цілий день дуже вітряно, просто не встигаю протоплювати піч, все одразу видувається. А на вечір зарядило снігом, добряче так накурило і лежить. Брр, холодрига. За вікном і у трубах завива вітер.

На природі його сила і голос відчуваються значно сильніше чим у місті. Тут він летить по полям у повну силу і дратується налетівши на стіну твого дому й починає її зло шарпати і завивати у шпарини, так ніби ти маєш втекти з його шляху.

В таку погоду витяжка працює як вдувалка, через неї влітає крижане повітря у дім і все студить, довелось завісити. Потрібно шукати пористий поролон, щоб зробити у середині труби фільтр від таких випадків, або придумати якийсь інший варіант стримування холодного повітря.

Вчора гуляли сімейством по лісу і плавнях, красота. Ліс став прозорим і все видко далеко. Повітря кришталево холодне і п'янке.

Піднебесна Христанівка, меблева

Наш родовий маєток починає обростати предметами мебелі. До цього часу 98% речей лежало в коробках, мішках і обмотані упаковочною плівкою. І ось нарешті нам привезли замовлену шафу купе. (багато фото)

Піднебесна Христанівка, травматична

Не так давно були у нас журналісти і питали, а що якщо щось із здоров'ям? Я тоді самовпевнено відповів, що дамо собі раду,та й сам знаюсь на медицині. Видно доля вирішила мені нагадати, що не все так просто.

Про епічно-медичний триндець і ненадання допомоги медиками Лохвиці, читати ТУТ

Буденності Піднебесної Христанівки

З дошкою я знову пролетів. Доки чекав зарплати, вся суха на складі закінчилась, тепер потрібно чекати доки висохне сира, а скільки це триватиме хз. Брати у сусідньому селі сиру дошку, я не хочу, бо робити щось з неї не можна, покрутить, а сушити  я поки не маю де. Тому полички під книжки знову переносяться на невизначений термін. Якщо раптом хтось знає альтернативні, бездошкові, варіанти полиць для книжок, діліться. Жінка проти стелажів металевих.

Зате купив брусок 4х5, будемо відсувати і піднімати мебель.

Купив собі до печі нове УГОП-П-16, для звичайних смертних, це напівавтоматична система опалення, ще простіше пальники з трубками. В нас зараз стоїть стара радянська, з двома пальниками по пів метра і отворами 5 мм, відповідно газ просто вилітає у трубу. Нова відрізняється тим, що пальники мають мікро щілини. Обіцяють значну економію і ККД, залишилось запросити майстра щоб встановив замість старої, бо при всій простоті конструкції, роблять її ще по совіцьким схемам, а це просто ППЦ.

Купив тепловентилятор який дозволяє, просто без підігріву, переганяти повітря, тепер проводжу практичні дослідження своєї теорії перемішування повітряних мас. Для чистоти експерименту залишилось тільки дочекатись похолодань.

Веду активні перемовини стосовно закупівлі дров, бо все ж практика показує, що дровами пропалюється значно швидше і жаркіше ніж нашим розведеним газом, по простим прикидкам охапка дрів робить те саме що кубів 6 газу.

По господарці роботи зараз мало, бо перший рік живемо і мало ще й можливостей, потреб і розуміння що потрібно. Залишилось виділити часу і підремонтувати вхід у погріб, вже навіть купив морозостійкого церезіту. Ну і плитку на поріг покласти, але то вже потрібно когось з руками, бо там тре кут хитрий зробити, а я такого не вмію і не хочеться переводити продукт.

Будемо сьогодні знімати пробу з квашеної капусти, мо  вже готова.

Ну ДУЖЕ багато ФОТО, обережно трафік!

Блог Оксани за емоції і соціальне 

БЛОГ Андрія про садівництво та різне

Піднебесна Христанівку, боротьба за тепло

Дослухаючись до порад у коментарях, почав моніторити тему вентиляторів.

Класичні відкинув одразу, бо в мене такий стояв усе літо і осінь і було супер, та коли настали холоди він миттю видував на вулицю усе тепло. Тому був знятий. а на його місце була поставлена вентиляційна решітка з засувкою, щоб хоч якось мінімізувати втрати тепла.

Надибав тему рекурсивно зберігаючого провітрювання, дуже вражаюче рішення, але ціна в 2000+ вражає не менше, тому помилувався і відклав на кращі часи.

Всі ці пошуки навели на думку, відповідно, що я її підгледів в рішеннях різних продуктів. А чи можна поставити фільтр, такий з чорного пористого  поролону які ставлять у більшість систем, у пасивну витяжку і якої він має бути товщини, щоб не припинити циркуляцію повітря, але і усунути пориві вітру що задувають?

Ще виношую думку про декілька маленьких вентиляторів розміщених у домі, які будуть примусово створювати рух повітря, таким чином усуваючи застій холодного повітря по кутках і краще прогрівання дому. Можливо хтось має думки чи поради на цю тему???

І враховуйте, що всі поради, що працюють у квартирах тут не проходять. Ми вже зіткнулись з тим, що міські меблі у сільському домі - це зло. Потрібно відсувати мінімум на 20-30 сантиметрів від стін і піднімати над підлогою на підставки. Інакше через погану циркуляцію повітря все миттю зацвітає. а стіни просто стають мокрими(ось для усунення таких застоїв і хочу вентилятори).

Ще прохання порадити якісний  гігрометр і взагалі буду вдячний за усі поради.

Ну ДУЖЕ багато ФОТО, обережно трафік!

Блог Оксани за емоції і соціальне життя